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补肾壮阳汤大全

时间:09月12日 | 栏目:男人健康 | 点击: |
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本文为大家提供补肾壮阳汤,包括羊肉补阳汤、双鞭汤、仙茅瘦肉汤、壮阳狗肉汤、参芪鹿肉汤、巴戟肥肠汤、杞鞭壮阳汤和人参全鹿汤等。

补肾壮阳汤大全

羊肉补阳汤

【原料】山药50克,羊瘦肉500克,菟丝子10克,羊脊骨1具,肉苁蓉20克,粳米100克,核桃仁2克,葱白3根,生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角及食盐适量。

【制作】

(1)将羊脊骨剁成数节,用清水洗净。羊瘦肉洗净后氽去血水,再洗净。将山药、肉苁蓉、菟丝子及核桃仁用纱布袋装好并扎口。把羊肉切成4.5厘米厚的条状块。将生姜、葱拍破。

(2)将中药、食物和粳米(即大米)同时放入沙锅内,注入清水适量,武火煮沸,打去浮沫,放入花椒、八角及料酒,移文火上继续煮炖至肉烂为止。

(3)将肉、汤出锅装碗后,加胡椒粉、食盐调好味即可。

【功效】补肾填精,温补肾阳。适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力及阳萎早泄等症。

双鞭汤

【原料】牛鞭100克,狗鞭10克,羊肉100克,母鸡肉50克,花椒、生姜、料酒、味精、猪油、盐各适量。

【制作】

(1)牛鞭加水涨发,去净表皮,剖开,洗净,再用冷水漂30分钟,洗净。羊肉洗净后,放入沸水中氽去血水,捞出晾凉。

(2)牛鞭、狗鞭和羊肉放入锅内,加水烧开,放入花椒、生姜、料酒和鸡肉,烧沸后改文火炖至六成熟时,用布滤去汤中的花椒和生姜,再置文火上,炖至牛鞭、狗鞭酥烂,即可。

【功效】此汤醇香浓郁,味道鲜美,有壮阳补肾、暖宫益精之功。适用于肾阳不足引起的肾冷不育、阳萎早泄、妇女宫寒不孕、白带清冷过多、虚痨体弱者。既是家庭保健汤肴,又为宴席中的珍馐美食。

【注意】

(1)牛鞭、狗鞭的内层要除尽。

(2)凡有阴虚火旺、出血、便秘及外感实热等病症忌用。

仙茅瘦肉汤

【原料】仙茅15克,金樱子15克,猪瘦肉500克

【制作】

(1)猪肉洗净后切块,仙茅、金樱子洗净捣碎,用纱布包好。

(2)仙茅、金樱子与猪肉一起加适量水,置文火上炖煮至肉熟烂。

【功效】补肾阳,强筋骨,祛寒湿。适用于肾阳亏虚而致腰膝无力、畏寒恶冷、小便清长等病症。

壮阳狗肉汤

【原料】狗肉2000克,菟丝子30克,附片5克,食盐5克,味精2克,大葱20克,生姜20克

【制作】

(1)狗肉整理干净,整块下入锅内焯透,捞入凉水内,洗净血沫,沥净水,切成3厘米长、2厘米宽的块。姜、葱洗净,姜切成片,葱切成段。

(2)锅置火上,下入狗肉、姜片煸炒,烹入绍酒炝锅,然后一起倒入大沙锅内。同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内,加清汤、食盐、味精、葱,武火烧沸,撇净浮沫,盖好,用文火炖约2小时,待狗肉熟烂,挑出姜、葱,调味装入汤碗内即成。

【功效】此汤鲜嫩醇香,有温暖肾阳、祛寒止痛之功,适用于脾肾阳虚引起的关节炎、畏寒肢冷、阳萎尿频、脘腹冷痛、大便溏泻等病症。

【注意】

(1)阴虚火旺,口干咽燥者不宜食用。

(2)狗肉不宜与商陆、菱角、杏仁同食。

参芪鹿肉汤

【原料】鹿肉500克,党参3克,黄芪3克,白术、枸杞子、白芍、山药、菟丝子各1.5克,杜仲、芡实、茯苓、熟地黄、肉苁蓉、益智仁、仙茅、补骨脂、泽泻、枣仁、远志、当归、怀牛膝、淫羊藿各1克,肉桂0.5克,葱白25克,生姜10克,胡椒粉、食盐各适量。

【制作】

(1)将鹿肉洗净,剔下骨头,除去筋膜,入沸水锅内焯一下,捞出切块,骨头打破。

(2)以上各味药物用纱布包好,用清水浸泡后同鹿肉、鹿骨一起置锅中,加入适量清水,姜、葱洗净拍破下锅,胡椒粉和食盐调匀装小碗内。

(3)先用武火将汤烧沸,去浮沫,再用文火煨炖2~3小时,待鹿肉熟烂即可分装入碗内,略用胡椒粉、食盐调味。

【功效】补肾助阳,补益气血,健脾宁心。适用于肾阳不足、腰膝酸软、怕冷、阳萎、遗精等症。

巴戟肥肠汤

【原料】猪大肠(即肥肠)250克,巴戟天50克,姜、葱、盐、味精各适量。

【制作】

(1)猪大肠用盐将里外洗净,巴戟天洗净泥沙,装入猪大肠内。

(2)将装好巴戟天的猪大肠放入搪瓷碗内,加葱、姜、盐及清汤,再将搪瓷碗放入铁锅或蒸笼中蒸熟,起锅时加入味精少许。

【功效】本品肥而不腻,补而不滞。补肾阳、壮筋骨。适用于男子脱肛、老年妇女子宫脱垂等症,亦可作为阳萎遗精、小便频数、腰膝冷痛等症的辅助治疗剂、保健剂。

杞鞭壮阳汤

【原料】黄牛鞭1000克,枸杞子15克,肉苁蓉50克,肥母鸡500克,花椒、猪油、味精、黄酒、盐各适量。

【制作】

(1)将牛鞭用热水发涨后,顺尿道对剖成两半,刮洗干净后复用凉水漂洗30分钟;枸杞子择去杂质;肉苁蓉洗刷干净,用适量酒润透、泡软,上笼蒸约2小时取出切片备用。

(2)沙锅内放清水,牛鞭用大火煮沸撇去泡沫,再放生姜、花椒、黄酒、母鸡肉,转置小火上炖,每隔1小时翻动1次,以免粘锅。待牛鞭炖到六成熟时,用干净纱布滤去汤中的姜和花椒,然后将装有枸杞子、肉苁蓉的药袋放入汤中,小火炖至八成熟。

(3)将八成熟的牛鞭取出切成1寸长的段,放回汤中直至炖烂,取出药袋,鸡肉另用,加味精、盐、猪油,尝好味即可。【功效】本汤牛鞭烂糯,汤味鲜美。有补肾助阳、益精髓、润肠的作用。适用于肝肾亏损所致的腰膝酸软、遗精阳萎等症。健康人食用,亦有祛病养身、延缓衰老的作用。

人参全鹿汤

【原料】鹿肉750克,党参30克,黄芪30克,白术15克,杜仲6克,芡实10克,枸杞子15克,茯苓12克,熟地黄12克,肉苁蓉10克,肉桂3克,白芍15克,益智仁10克,仙茅6克,补骨脂6克,泽泻10克,山药15克,远志6克,当归12克,菟丝子15克,怀牛膝9克,淫羊藿6克,生姜100克,葱白250克,胡椒6克,食盐100克。

【制作】

(1)将鹿肉用清水洗净,剔下骨头,除去筋膜,入沸水锅内焯一下捞出,切成2厘米见方的块,骨头打破。

(2)将以上药物按方配齐后,用洁净的纱布袋装上扎口,用清水浸泡后同鹿肉、鹿骨一起置入锅内,注入适量清水,姜、葱洗净拍破下锅。胡椒研粉和食盐调匀,装在小碗内待用。

(3)先用武火将汤烧沸,撇净浮沫,改用文火煨炖2~3小时,待鹿肉熟烂即可分装入碗内,略用胡椒、食盐调味即可。

【功效】此汤有温补肾阳、补益气血、健脾宁心之功。适用于肾阳不足、腰膝酸软、怕冷、阳萎、遗精等症;对心脾两虚、气血不足的神疲体倦、面色萎黄、心悸失眠、崩漏等病症亦有良效。

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