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煲仔饭的四种做法 如何在家里做煲仔饭

时间:07月03日 | 栏目:养生食谱 | 点击: |
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煲仔饭也被称为瓦煲饭,是源于广东地区的特色美食,它属于粤菜系。其实煲仔饭做法既简单又便捷,虽然分量不大但吃起来既能有肉料,米饭中还会带着肉香,确实能令人食欲大增。下面就来学习煲仔饭的做法,看看这道广东美食怎么做!

煲仔饭的做法-16

四种煲仔饭的做法,好吃到不行

做法一

原料:排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。

做法:

1、排骨事先用蚝油,以及生抽、水淀粉、糖、蒜香油、少许老抽、少许盐、少许味精,腌制1小时当然久点更好。

2、放入洗好的大米,加入适量的水选择米饭类,大约10分钟左右、排气开盖。

3、将腌制好的排骨、香菇,放入电压力锅中,用勺子装一点油,沿着煲边轻轻地淋一圈,选择排骨键大约15分钟,后排气开盖。

4、将油菜放入开水中焯熟,放入煲好的排骨饭中即可食用。

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